Popeyes prévoit d’ouvrir 200 nouveaux magasins en Amérique du Nord cette année

La chaîne de poulet devrait ouvrir plus de 200 nouveaux sites aux États-Unis et au Canada cette année, a annoncé la société mardi. Popeyes a également déclaré qu’il lancerait des sites supplémentaires dans plusieurs autres endroits du monde, notamment en Corée du Sud, en France, en Inde, en Chine et au Royaume-Uni.
Plus de la moitié des nouveaux emplacements Popeyes dont l’ouverture est prévue en 2022 comprendront un double service au volant, conçu pour faire passer les clients plus rapidement dans la file d’attente.
Des heures de service au volant rapides sont très importantes pour les restaurants de restauration rapide. Si un client est retenu dans une file d’attente de Popeyes, il pourrait s’adresser à un concurrent la prochaine fois – et d’un autre côté, un service toujours rapide peut fidéliser. Des améliorations techniques arrivent également dans les cuisines de Popeyes pour aider les employés à l’arrière de la maison à travailler plus efficacement.

Une poignée de nouveaux restaurants seront à New York, y compris un nouvel emplacement phare à Times Square ainsi que d’autres à Manhattan et Staten Island.

Le restaurant Times Square, qui devrait ouvrir ses portes à l’automne, comprendra des caractéristiques spéciales telles qu’un nouveau design, des produits de marque, des kiosques libre-service et un type de monte-plats du 21e siècle décrit comme un “transporteur de nourriture à deux étages” pour les clients qui dînent au deuxième étage.

Popeyes a déjà été un moteur de croissance pour la société mère Marques de restaurants internationales (RSQ), qui possède également Burger King et Tim Hortons. RBI espère stimuler encore plus la croissance avec l’investissement d’expansion.

“Popeyes est l’une des marques à la croissance la plus rapide au sein de RBI, en particulier en ce qui concerne la construction de nouveaux restaurants”, a déclaré le président de Popeyes, Sami Siddiqui, à CNN Business. “La majorité de la croissance est attendue aux États-Unis et au Canada, où l’activité s’est considérablement accélérée.”

Les commentaires de Siddiqui font écho à ceux du PDG de RBI, Jose Cil, plus tôt cette année. “Le développement reste une priorité clé … pour la marque pour une croissance à long terme”, a déclaré Cil lors d’un appel aux analystes en février. “Nous ne faisons qu’effleurer la surface des opportunités pour Popeyes, et je crois fermement que la marque est sur le point de devenir l’une des plus dynamiques de l’industrie.”

Croissance alimentée par le poulet

Les commentaires de Cil se reflètent dans la performance de Popeyes pendant la pandémie. Cela a été un joyau du portefeuille de RBI, en particulier par rapport aux défis auxquels ses autres marques ont été confrontées au début de la pandémie.

En 2020, les ventes des restaurants Tim Horton ouverts depuis au moins un an ont chuté de 17,5 %, et les ventes des restaurants Burger King ouverts depuis au moins un an ont chuté de 11,1 %. En revanche, les ventes de Popeyes ont bondi de 17,7 % au cours de la même période, en partie grâce à l’intérêt des clients pour le sandwich au poulet de la chaîne.

L’an dernier, Tim Hortons et Burger King ont rebondi. Les ventes ont augmenté de 12,5 % dans les restaurants Tim’s ouverts depuis au moins un an, et de 15,9 % pour la même catégorie de magasins chez Burger King.

Popeyes a également connu une amélioration en 2021, bien qu’elle ait été plus modeste après ses gains en 2020 : les ventes dans les restaurants ouverts depuis au moins un an ont augmenté de 7,3 % l’an dernier. Popeyes a ouvert 208 nouveaux restaurants tout au long de 2021, ce qui en fait “une année charnière”, a déclaré Cil en février.

Correction : cette histoire a été mise à jour pour clarifier le moment de l’ouverture de l’emplacement de Popeyes’ Times Square. Il devrait ouvrir à l’automne 2022.

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